|
|
Chocobruintjes Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
225 gr zelfrijzend bakmeel
225 gr kristalsuiker
snufje zout
100gr boter
50 gr purechocolade
2 eieren
1 th vanille essence
50 gr walnoten
Voor glazuur:
25 gr boter
25 gr pure chocolade
100 gr poedersuiker
1,5 el melk
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen tot 180 graden. Bakplaat invetten. Op een laag pitje boter en 50 gr chocolade in een steelpan smelten, van het vuur nemen en suiker erdoor roeren Eieren stuk voor stuk door boter-suikermengsel kloppen met mixer.. Het meelmengsel er grondig doorroeren. De noten hakken en door meelmengsel doen. Het mengsel over bakplaat uitsmeren.
Bereidingswijze:
In ongeveer 25 minten bakken in oven. Af laten koelen. Glazuur;
25 grboter en 25 gr chocolade op een laag pitje smelten.
Van vuur halen en poe dersuiker en melk erdoor en glad roeren. Met behulp van paletmes over het gebak smeren. 15-20 laten staan of tot glazuur hard is geworden.Randen van koek recht snijden en daarna in vierkanten snijden en van de bakplaat nemen.
|
|
|